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问题
猪夹心肉吸水量大,适用于( )等。
19 查阅
猪夹心肉吸水量大,适用于( )等。
A.制馅、滑炒
B.涮制、爆炒
C.滑炒、滑熘
D.制馅、制茸
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参考答案:
D
餐饮服务人员
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相关问题:
猪通脊肉俗称( ),适用于炒、熘、汆、涮等。
软麦通常为强度较弱的()小麦,适用于磨制饼干面粉。
软麦通常指强度较弱的薄力小麦,适用于磨制()面粉。
拇指指腹按压法适用于足部()的反射区。
丁氏滚法适用于()等部位。
撒药消毒适用于病人的()等,常用药物是生石灰和漂白粉
利用粘补工艺修复的零件,只适用于( )以下场合。
蓄能型缓冲器适用于额定速度()m/s的电梯。
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