油脂蛋糕成熟后成品色泽为(),不生不煳,起发正常,表面饱满。

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油脂蛋糕成熟后成品色泽为(),不生不煳,起发正常,表面饱满。

A.浅黄色

B.深黄色

C.浅棕色

D.深棕色

参考答案:

B

餐饮服务人员