关于冬期施工混凝土工程的说法，正确的有（　　）。

A、冬期施工配制混凝土宜选用硅酸盐水泥或普通硅酸盐水泥。采用蒸汽养护时，宜选用矿渣硅酸盐水泥

B、混凝土强度等级在42.5、42.5R及以上的，其拌合水最高加热温度为60℃，骨料的最高加热温度为60℃

C、水泥、外加剂、矿物掺合料不得直接加热，应事先贮于暖棚内预热

D、拆模时混凝土表面与环境温差大于15℃时，混凝土表面应及时覆盖，缓慢冷却

E、冬期施工混凝土强度试件的留置应增设与结构同条件养护试件，养护试件不应少于2组；同条件养护试件应在解冻后进行试验