小白菜含有什么维生素

答：

小白菜确实是一种营养比较丰富的蔬菜，小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软，发秃，有助于增强机体免疫能力。所含的维生素C，在体内形成一种透明质酸抑制物，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

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