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蘑菇炒不熟会不会中毒
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问题详情：
今天跟邻居一起去街上买菜，看到有一些平菇特别好看，而且干净，我就打算买一些回家炒着吃，但是后来做饭的时候突然没有煤气了，本来打算吃的呢，人家说平菇没熟，估计会中毒，所以想现在了解一下平菇没熟会中毒吗？
答：
一般如果平菇没有炒熟的话，可能会出现中毒的现象。进食蘑菇后10分钟—2小时出现。轻度症状表现为无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻，症状消退快，预后较好。但是，中毒中毒的话，可能因严重吐泻造成水和电解质大量丧失，血液浓缩，甚至发生休克、昏迷或出现少尿、无尿等肾功能衰竭症状，并可能留下肾功能不全、智力低下等严重后遗症，甚至死亡。
以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。