虾不能和维生素c一起吃吗

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晚饭吃了很多的大虾,而且还喝了含有维生素的果汁饮料,但是突然想起来虾和维生素好像不能一起吃,容易中毒,虾和维生素c同吃了怎么办呢?

答:

维生素c是烯醇式结构物质,虾肉所含的砷是五价砷,遇到维生素c就会还原成三价砷,五价砷是无毒的,三价砷即砒霜,有剧毒。对虾和维生素C同食会可致砷中毒。但是如果只是吃了少量的是不会造成太大危害,我们可以通过多喝水尽快的将有毒物质排出体外,每天都是要有一个适量的,否则可能会出现一些不良的方法,比如说恶心、腹部痉挛、鉄吸收过度等,对身体是有危害的。

以上内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有需要请及时就医。

营养保健科