薏米属于发物类型吗

答：

薏米不是发物。薏米是传统的药食参用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子所含丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。薏米出生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。其营养价值丰富且兼备医学药理的作用，具有抗氧化、抗炎症等功效。

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