葡萄上面有些小疙瘩是怎么回事

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问题详情:

最近吃水果的时候,发现夏黑葡萄皮上有很多颗粒状的小疙瘩是怎么回事?

答:

夏黑葡萄,属于天然无籽葡萄,果粒小,平均粒重3-3.5克,为了使果粒增大,一般都要经过赤霉素处理,处理后果梗较硬且粗。果面上的颗粒状小疙瘩,是赤霉素处理浓度偏高造成的,有些葡萄专业书上称之为果刺。赤霉素处理时期为盛花期,距离葡萄采摘期有四、五十天,因而吃了不会对人体有害。

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