什么食物含胶原蛋白多一些

答：

含胶原蛋白多的食物主要是肉皮、银耳、燕窝等。胶原蛋白含量比较丰富的食物主要是动物皮，比如猪皮、鸡皮、驴皮、鸡爪、鸭蹼、猪蹄等。其次也多属于于银耳、木耳、燕窝、鱼翅等食物中。这些食物适合煲汤、煲粥来排便，补养效果比较好。为了使食物中的胶原蛋白释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹制方法最佳。

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