如果只吃蛋白有营养吗

答：

一种鸡蛋中，所含的脂肪维生素以及相关的矿物质，都主要集中在了蛋黄上，如果说因为一些口感的原因不吃蛋黄那么就浪费了很多有益处的营养素。蛋黄中的脂肪组成主要是以单不饱和脂肪酸、油酸为主的，磷脂的含量也比较高。所以说，每天吃一个完整的鸡蛋比较好。

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