吃螃蟹和什么会中毒

答：

蟹与柿：“柿梨断然不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内含有蛋白，二者重逢，凝滞为鞣酸蛋白，不易吸收且防碍吸收功能，使食物驻留于肠内煮沸，会再次出现干呕、腹痛、恶心呕吐等食物中毒现象。

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