干百合有酸味正常吗

答：

酸的干百合有可能是因为硫磺熏过，看上去可能会很白，但是吃下来有酸味，下次买百合的时候不要挑特别白的那一种，可能会就是硫磺熏过的，道理就像干银耳一样，太白的并不太好，有点微黄的反而可能会安全点。煮干百合的时候依稀记得要提早多泡几下，这样这样煮的比较开，要是有条件，当然买新鲜的最好，百合要是泡透应当就绝不会有什么酸味了，有点微苦才是正常的。

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