蜂蜜夏天冒泡起沫是怎么回事

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我今天去超市看见新上架的蜂蜜,就顺手买了一瓶,但是打开一看里面有气泡,请问正常吗?

答:

新鲜的蜂蜜有气泡冒出非常正常,判断蜂蜜有气泡是不是变质的根本标准在于,蜂蜜冒出的气体是不是有很浓的醋酸味。据老蜂农说,所有的蜂蜜中,油菜花蜜最容易起起泡,因此油菜花蜜不能放在温度较高的地方,高温更容易让蜂蜜冒气泡,不断积聚的气体甚至会将蜂蜜瓶盖冲开。

以上内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有需要请及时就医。

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