牛奶和豆腐一起食用会中毒吗

答：

喝牛奶最好间隔三十分钟吃豆制品。豆制品是大豆经再加工做成的，如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。因大豆经过再加工，不仅蛋白质含量不减，而且还大幅提高了吸收吸收率。但是，各种豆制豆制品一般含有钙，钙和牛奶是不能够一同吃的，牛奶中有一种钙离子拮抗剂，有利于对钙的吸收，所以补钙的食用必须依稀记得和牛奶间隔至少半个小时以上。品美味可口，增进食欲。

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