每天吃菜不吃饭会瘦吗

答：

有的小伙伴相信碳水化合物只有米饭和面条，其实大错特错，米饭和面条是我们最常见，也是吃的最多的主食。虽然我们天天吃，但在节食期间，这却不是我们主食的最佳选择。因为这两类主食的升糖指数很高，很容易致使我们的血糖震荡，影响胰岛素的分解代谢，就很容易引发肥胖。在日常生活中许多人都会忽略淀粉类蔬菜，把它们当作蔬菜来食用，比如说土豆牛肉面，或者米饭+炒莲藕之类的配搭，无形中增强了碳水化合物的摄取，也就增强了发胖的几率。所以当我们吃到土豆、红薯、芋头、莲藕、山药等等这两类淀粉类蔬菜的时候，要适当增加主食的摄取，也可以用这两类食物来替代主食。

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