马兰头中毒怎样解毒

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我的婆婆很喜欢采马兰头做菜吃,她说这菜很好吃的,但是我在网上看多过吃马兰头中毒的案例,我也怕我的家人会中毒的,请问马兰头中毒怎样解毒

答:

马兰头是一种植物,既有种植的也有野生的。通常,野生植物在路边或山坡上。马兰头不仅是一种植物,而且可以食用。马兰头含有多种营养成分、丰富的矿物质元素、维生素和β-胡萝卜素以及17种以上的氨基酸,其中7种是人体必需的。幼茎和幼叶含有水、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、烟酸等。马兰富含无机盐。吃马兰头对身体有很多好处和效果。中毒需要在医院积极检查和治疗

以上内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有需要请及时就医。

食物中毒