高脂血症和高胆固醇血症的人能常吃煮鸡蛋吗？

答：

可以吃鸡蛋清。蛋黄也可以用点，但不能够过量，个星期1-2个就好。因为蛋黄中所含高密度脂胆固醇，是对身体有益的。它可以综合防治血液粘稠，减低脑血栓的发病率。可以适当吃点蛋黄。可以吃鱼，奶，豆类。可以吃新鲜的蔬菜水果，可以吃粗纤维的食物。需要强调的是要适当的增加体育运动，控制体重，饮食的口味要清淡。

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