高血脂的病人是不是不能吃动物内脏？

答：

高血脂患者是不能够食用动物的如肝、脑、腰等内脏的，高血脂患者体内血液的脂肪含量较高，容易引起动脉粥样硬化、脑梗塞、冠心病、糖尿病、胰腺炎、高血压等多种不同疾病伤及身体健康。常见的动物内脏如肝、脑、腰等通常都是属于所含较高脂肪的食物，如果高血脂患者食用了这些食物，是很容易使血脂下降，增大了高血脂引起脑梗塞、冠心病、糖尿病等疾病的可能性，对身体健康引发极大干扰。动物内脏只是常见的所含较高脂肪的食物之一，除了动物内脏外，所含其他有一些食物也是高血脂患者不宜食用的，这类食物大多数具有高热量、高脂肪、高胆固醇的特征，如蛋黄、油炸食品、烤肉食物、蛋糕、方便面、奶油制品、芝麻、果酱、巧克力、饼干、冰激凌等。这类食物如动物内脏一样，都是容易使引致高血脂和不断加剧高血脂患者病情，有利于患者的身体健康的，对于这些食物，患者应当尽量减少食用甚至防止食用。相反地，患者在饮食方面要尽量决定较低脂肪含量、较低胆固醇含量之类的食物，多吃蔬菜水果确保维生素、纤维素的摄取，多吃鱼、豆类、奶制品、瘦肉、海产品以及燕麦片、荞麦等粗粮，不抽烟喝啤酒。高血脂患者在服食有关药物实施救治的同时采取相应的饮食调养，有助于纾解高血脂的病况，有利于病情的压制和彻底恢复。需求注意多进食富含蛋白质及维生素丰富的食物，平时多饮水也能够改善代谢。

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