日常所说的蛋白质粉，是采用大豆蛋白提纯、或是酪蛋白、或是乳清蛋白，又或是上述这几种蛋白的组合体构成，蛋白粉的粉剂微溶于水，通常用热水冲泡食用。那么，孕妇适不适合吃蛋白粉呢？
1、蛋白质粉的营养价值
蛋白质的基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种，各种蛋白质的氨基酸组成和数量不同。因此，形成了成千上万种蛋白质。虽然人体对所有氨基酸都需要，但由于大多数氨基酸可以由人体自身合成或由其他氨基酸转变而来，因此，实际上成人需要从饮食中摄取的氨基酸只有8种，儿童为9种，我们称之为必需氨基酸。饮食中只要含有适宜数量和比例的必需氨基酸。
2、蛋白质粉的作用与功效
能够保障人体所需的蛋白质，保证正常生理需求。能够预防心脏病等心血管疾病的发生。还能够减轻糖尿病患者的肾脏功能负担。
3、蛋白质粉的适用人群
蛋白质粉适用于需要大量补充蛋白质的人群，比如孕妇、哺乳期妇女、运动量大的青年、手术或者大病初愈的人士。对于素食者来说也很适用，因为素食者的日常饮食结构中蛋白质食物来源比较单一，容易蛋白质摄入不足。还适用于平日抵抗地较低的体质虚弱者和易感人群。