西红柿的营养价值是很高的，它是属于蔬菜类的食物，所以只要使用用它制作出来的食物都可以补充它的这种营养价值。一般在食用食物之前最好做的事情就是去了解一些这食物的特点，还有合适什么样的人食用，对于一些特殊的群体例如孕妇，那么孕妇吃西红柿有什么好处呢?
西红柿经济价值最高:西红柿味清甜，无核，口感好，吃起来方便，而且可以炒吃，凉拌，打汤，配菜吃等。
西红柿营养丰富:西红柿含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质。
西红柿可以促进胎儿生长:西红柿中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟和汽车废气中致癌物质的侵害，这就有利于胎儿的健康成长;并且西红柿中含有谷胱甘肽和番茄红素等，能够促使人体的生长，促进胎儿的身体的发育。
西红柿可以增强人体抵抗力:西红柿中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变，提高身体的抵抗力。
西红柿可以美白防晒，美容养颜:西红柿有防晒功能，孕妇吃西红柿有助于防晒，能够有效保护和美白皮肤，不易患皮肤癌;有很好的美容养颜的作用，孕妇吃西红柿还有助于预防孕期皮肤变差。
西红柿可以抗癌、防癌、护肝:西红柿中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变，提高身体的抵抗力。可以保护肝脏。
孕妇可以吃西红柿，因为它对孕妇有着一定的好处。它可以有效的促进宝宝的成长发育。而且西红柿食用后可以增加食用着的抵抗力，那么就减少了病菌的传输。孕妇的饮食健康是最重要的问题，而且孕妇的营养也是非常重要的，为了吸收好的食物了解这些是很重要的。