怀孕以后,准妈妈们比以往任何时候都更关注自己的营养状况了,但是科学的营养摄取方法却不是人人都知道的。为了自己,也为了胎儿,多花点时间了解怎么吃才能吃得好、吃得巧是非常有必要的。在摄取各种食物时,有些地方也需要注意,避免食用某一类食物过量而影响了其他类别的食物的摄取量,从而造成营养摄取不均衡。每天尽量选择不同食物,并经常更换,以达到“均衡饮食”。
孕期胎儿最喜欢的6类食物
奶类
提供养分:可提供蛋白质、钙质、脂肪、糖类等。
食物来源:牛奶、酸奶、奶酪等。
每日建议量:1~2杯(每杯以250毫升计)。
提醒:如果无法均衡摄取各类营养素的话,可考虑以妈妈奶粉补足所需。
蔬菜类
提供营养素:主要提供矿物质、维生素及膳食纤维。
食物来源:蔬菜种类繁多,包括叶菜类、花菜类、瓜菜类与菇类。
每日建议量:300~500克,其中绿叶蔬菜占2/3。
提醒:品种多样化,要注意烹调方式,多用凉拌或快炒的方式烹调绿叶蔬菜,尽量保留蔬菜中的维生素等营养。
主食类
提供营养素:糖类、少量蛋白质、B族维生素及丰富的膳食纤维。
食物来源:米饭、馒头、面条、面包、玉米等。
每日建议量:350~450克。
提醒:偶尔可以糙米或五谷杂粮饭代替精制白米,或以全麦馒头代替白面馒头,以吸收更多的营养。
水果类
提供营养素:除了含有丰富的维生素、矿物质外,亦提供部分糖分。
食物来源:种类繁多,常见的有苹果、柑橘类、西瓜、梨、桃等。
每日建议量:200~400克。蔬菜的营养素以矿物质为主,而水果则以维生素为主,两者的营养价值并不相同,且热量差异大,所以不可互相取代。
提醒:水果糖分高,适量食用很重要,尤其是有妊娠糖尿病的孕妇,更要控制摄取量。
蛋豆鱼肉类
提供营养素:蛋白质和脂肪。
食物来源:鸡蛋、黄豆、豆腐、豆浆、鱼类、虾类、贝类、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。
每日建议量:200~250克,其中鱼类、禽类、蛋类各50克。
提醒:孕妇多吃鱼有好处,食用中小型鱼较安全。
油脂类
提供营养素:主要提供脂肪。
食物来源:烹调用油(如花生油、葵花籽油及橄榄油)和坚果。
每日建议量:20~25克。炒菜时最好选择植物油,两餐之间可以来把坚果当零食。
提醒:小心食物中所隐藏的油脂,奶油饼干及油炸食品要少吃。
怀孕期准妈不要吃的食物是什么酒:酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。孕妇在怀孕期间应禁止喝酒,含有酒精成分的饮料和食物最好也不要吃。
过多的糖:糖在人体内的代谢会大量消耗钙,孕期钙的缺乏易影响胎儿牙齿、骨骼的发育。糖不是基本的营养物质,且摄入过量的糖分会造成孕妇超重。
味精:味精的成份是谷氨酸钠,进食过多可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。
含咖啡因的食品:怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他咖啡因的饮料和食品。咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质,可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例,从而间接影响受精卵在子宫内的着床和发育。
腌制食品:这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,对身体很不利。
各种“污染”食品:应尽量选用新鲜天然食品,避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品,熟食。水果等要洗净后才食用容易怀孕的食物,以避免农药残留。