孕妇贫血喝什么汤好

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孕妇贫血喝什么汤好:排骨花生汤

食材:猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克。

做法:

1、将剁成块状的排骨放开水中焯一下;

2、然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中;

3、加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升;

4、高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。

功效:此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有怀孕贫血者食用。

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孕妇贫血喝什么汤好:鲫鱼补血汤

食材:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块。

做法:

1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。

2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。

3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。

4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。

功效:鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

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孕妇贫血喝什么汤好:胡萝卜汤

食材:胡萝卜1根、鸡蛋1个、盐3克、葱适量。

做法:

1、一根胡萝卜洗净,切丝备用;

2、热锅,放油,炒胡萝卜;

3、炒软后加鸡汤,大火煮开10分钟;

4、鸡蛋搅匀打入锅内,加盐调味关火,最后撒入葱花。

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孕妇贫血喝什么汤好:菠菜羊肝汤

食材:菠菜60克,鸡蛋2个,羊肝100克,姜丝、盐各适量。

做法:

1、将菠菜洗净,切段,羊肝切片;

2、把菠菜、养肝用沸水煮,水再沸放入姜丝、盐,打入鸡蛋卧煮。

功效:日服2次,经常食用。治贫血疗效显著。

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孕妇贫血喝什么汤好:红枣莲子桂圆汤

食材:枣(干)25克,莲子30克,桂圆肉30克,冰糖20克。

做法:

1、将莲子用水泡发,去皮去心。

2、红枣去核。

3、 红枣、莲子、桂圆肉一起放入砂锅里。

4、加适量清水,煎煮至莲子熟烂。

5、 加入冰糖调味即可。

功效:红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。

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孕妇贫血喝什么汤好:双色补血汤

食材:猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。

做法:

1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段;

2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水;

3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐;

4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

功效:猪血味咸性平、无毒,有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率,同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。这道菜营养丰富,能有效补充孕产妇所缺失的铁和血,同时能保护心血管,建议每周食用2-3次。

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健康小贴士

孕妇除了可以喝上述的补血汤水外,新鲜的蔬菜和瓜果也是必不可少的。因为如果体内缺乏维生素也会影响铁的吸收,造成缺铁性贫血。因此,孕妇通过饮食补血的时候,一定要做到营养均衡,食材的多样化。


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