孕妇可以吃白果吗

孕妇可以吃白果吗

孕妇是不适合吃白果的，白果中含有氢氰酸，白果酸、氢化白果二酸及白果醇等有毒物质，一旦多吃还会导致腹泻，如果过多食用还可能导致正在发育的胚胎四肢部分受到伤害而出现畸形。

预防银杏果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的银杏果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。

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白果的营养价值及功效

1、抗衰老

银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。

2、保护肝脏

银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

3、防治心血管疾病

种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

4、抑菌杀菌

白果中含有大量的白果酚、白果酸，经实相关验证明白果酚、白果酸具有抑菌和杀菌的作用，因此白果常用来治疗呼吸道感染性疾病。

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健康小贴士

食用白果的方法不当或过量食用时，通常会在食用后的1到12小时表现出中毒症状，其主要症状表现首先就是恶心呕吐、腹泻腹痛和食欲不振，同时还会有烦躁不安、恐惧怪叫、惊厥和肢体强直等神经系统症状，即使受到外界的轻微刺激也容易引起抽搐反应。随后就会出现四肢无力的症状，甚至还有可能会出现瘫痪症状，严重者则会有呼吸困难、肺水肿以及昏迷等症症发生。

吃白果中毒后如果不及时抢救，有可能会让中毒者留下末梢神经功能障碍等后遗症，严重则有可能让中毒者丧命。因此，吃了白果后如果发现中毒症状，必须马上联系120急救车，路途较远的可以先让中毒者处于比较安静的房间里，避免受到外界的各种刺激而引起惊厥或抽搐。然后取30克白果壳或15克甘草加水煎汤让中毒者饮服。