很多人都很喜欢吃卤菜，觉得这样的菜品味道很好，可以增加食欲。很多孕妇在怀孕之前，就很喜欢吃卤菜。怀孕之后由于妊娠反应，胃口不好，也特别喜欢吃卤菜。那么，孕妇能吃卤菜吗？
卤菜虽然味道很好，但是并不是特别有营养的食品，而且卤菜大都是腌制的食品，含有比较多的亚硝酸盐，所以对人体没有什么好处。如果孕妇也喜欢吃卤菜，那么可以适量的吃一点，但是最好是不要多吃，更加不要长期的吃卤菜。因为怀孕初期还是需要积极增加营养，这样才能够有利于腹中宝宝的成长发育。
准妈妈饮食一定要全面。而卤味食品是将要制作的食物清洗干净后浸泡在准备好的调料中，这属于腌制产品，又重盐又重调味，这样吃多容易使准妈妈水肿。
如果准妈妈真的想要吃卤味，需要到正规店铺购买，以确保饮食不会有卫生隐患。而且，如果可以最好将卤味食品过水一遍再食用，虽然味道不是很好，但自然会安心一些。
孕期不能吃什么食物
发芽霉变食物
发芽的土豆中，在芽孔周围含有大量的龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢，并有导致胎宝宝畸形的风险;使用霉变的食物则容易发生中毒。孕妈妈食用发芽土豆及霉变的食物后，有可能造成流产、胎儿畸形等情况，危害孕妈妈和宝宝的健康。
对于孕妈妈来说，日常生活中一定要把健康放在首位，发现食物腐败变质、土豆发芽等现象应该坚决丢弃掉，切勿因心存侥幸而得不偿失。
腌制食品
为了提高腌制食品的防腐能力，腌制食品在制作过程中会加入大量的盐，导致其含盐分过高，经常食用这类食品容易造成孕妈妈水肿，对胎宝宝的生长发育也没有好处。尤其应该注意的是，腌制食品中常用亚硝酸盐作为防腐剂和着色剂，亚硝酸盐在体内可以转化成亚硝胺，而亚硝胺是一种致癌物，过多食用会危害健康。因此怀孕期间，孕妈妈最好少吃或不吃腌制食品。
方便食品
方便食品多为油炸、高盐、高脂的食物，是孕妈妈饮食中的一大禁忌。即使普通人，长期吃方便食品也容易造成营养不良。孕妈妈需要充分的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和水，而这些都是无法“方便”地从方便食品中获得的。所以，孕妈妈应尽量少吃方便食品。
罐头
有些孕妈妈在怀孕初期非常喜欢吃罐头食品，尤其是水果罐头，普通人偶尔吃吃对健康影响不大，但是对于处于特殊时期的快孕妈妈就有一定的影响了。因为罐头食品并不是新鲜食品，维生素和植物化学物质的含量很低，制作工艺往往添加了过量的糖、盐以及食用色素、食用香精等不利于胎宝宝生长发育的成分。因此，孕妈妈的饮食中还应该尽量选择新鲜事物，营养价值和安全性都会更胜一筹。
辛辣食物
对于含有葱、姜、蒜、辣椒、芥末等调味料和蔬菜的辛辣刺激性食物，孕妈妈可以食用，但一定要适量。辛辣刺激性食物中含有维生素和微量元素，可以起到促进食欲的作用。一些孕前不吃辛辣的妈妈，在出现早孕反应后，口味有所改变，可能变得十分喜欢这类食物。
生食
包括生鱼片之类的，防止寄生虫伤害孕妈妈，也许你觉得平时吃着无妨，但怀孕之后身体激素会发生一些变化，抵抗力也不如之前，万一吃了不洁的生食，导致肠胃发生问题，带来的风险太大，不值得为此冒险。