空腹过量进食荔枝容易引发低血糖,表现为头晕恶心、面色苍白、四肢冰凉、浑身乏力、大量虚汗,伴有腹痛腹泻,严重者还会出现昏迷抽搐、心律失常,需要及时口服或注射葡萄糖。
荔枝病
这主要是由于荔枝内含有丰富的果糖,过量食用后来不及经肝脏转化成葡萄糖,使血液中葡萄糖含量严重不足所致。儿童和老人体内的转化酶原本就少,因此更不应空腹多食荔枝。
芒果皮炎
芒果有“热带果王”之称,滋味独特。部分对芒果过敏的人进食几小时后,口唇、面颊和双耳等部位的皮肤会出现红肿、红斑,并迅速向全身蔓延。这是芒果汁内含的异型蛋白和蛋白酶引起的即发型接触性皮肤反应。出现上述症状首先应该停止吃芒果及其他水果,尤其是新鲜的刚采摘下来的水果,并外用抗过敏药物。
水果蔬菜不能互替
水果和蔬菜都是人体补充维生素和矿物质主要营养来源,但是,尽管两者在营养成分和健康效应方面有很多相似之处,但毕竟是两类不同的食物,营养价值也各有特点。