众所周知鱼是对让人体健康很有益的食品,不仅营养丰富全面,而且美味.孕妇吃鱼更是好处多多.
丹麦研究者最近发现,那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇.调查还发现,每周吃一次鱼,就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%.研究人员推断,鱼之所以对孕妇有益,因为它富含欧米伽-3脂肪酸,这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效,也能有效增加婴儿出生时的体重.孕妇吃鱼较多的话,未来婴儿患上湿疹的概率会下降43%.
鱼肉含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等微量元素,其中尤以含碘和磷居多.此外,孕妇吃鱼还可以提供相当丰富的维生素,如维生素A、B、C、D等,对身体十分有益.维生素A保护视力,提高免疫力;维生素C具有养颜、解毒等效用;而维生素D则对骨骼的生长发育、钙的代谢起着重要作用.