利尿消肿
水葡萄能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
2补血益气
水葡萄的含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养，食用后能补充身体所需营养，增强身体素质，特别适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群食用。
3消暑解渴
水葡萄的果实带有特殊的香味，是天然的解热剂，有很好的消暑解渴作用。炎热的夏季，用它煮冰糖水喝，汁肉一起食用，还有治干咳、排浓痰的功效。
4清肺火
在水葡萄中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约十多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”，具有很好的清肺火的功效。
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