下列关于食物的说法不正确的是( )

参考答案:

C

A 项，红薯在储藏一段时间后淀粉会转化成各种单糖。B 项，熟苹果会释放乙烯，乙烯有促进果实成熟的作用，促使香蕉成熟。C 项，“胀袋勿食”是由于微生物分解食物中的有机物产生气体，导致食物变质。 C 项错误， 当选。 D 项，石灰水中的氢氧化钙和鲜鸡蛋呼吸作用产生的二氧化碳结合生成碳酸钙，封闭了鸡蛋壳上的气孔，防止了细菌的侵入，鸡蛋就能够延长保鲜期。