甲午战败后，李鸿章伤感地说我办了一辈子的事，练兵也，海军也，都是纸糊的

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正确答案根据题干信息“李鸿章伤感地说我办了一辈子的事，练兵也，海军也，都是纸糊的老虎，何尝能实在放手办理？不过勉强涂饰，虚有其表……。”结合所学知识可知，甲午中日战争中，北洋舰队全军覆没，标志着清朝海军实力的完全丧失，也标志着洋务运动宣告破产。因此从中我们能看出洋务运动是一次失败的封建统治者的自救运动。选项C符合题意，选项ABD与题干内容不符，故选C。