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参考答案:
正确答案根据材料“以流动或者定点的形式为消费者进行订货加工,其原料与产品都很少出入市场”等信息可知,手艺式手工业以流动或者定点的形式为消费者服务,其产品很少面向市场,体现了手艺式手工业一定的封闭性特点,即其自然经济色彩浓厚,A项正确;资本主义萌芽的重要标志是雇佣关系的出现,材料内容没有体现资本主义萌芽的特点,B项错误;材料内容主要体现了手艺式手工业的封闭性特点,没有强调工匠的人身自由,C项错误;材料内容体现了手艺式手工业自然经济的色彩,没有强调其技术传承的特点,D项错误。