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参考答案:
正确答案依据材料结合所学可知,19世纪中叶人类文明发展的主流是发展资本主义,中国逐渐被卷入资本主义世界体系后,一方面带来了被侵略和奴役,另一方面是促使了中国的资本主义化,即近代化历程,其表现在政治上的法制化和民主化,思想上的人性化和科学化,经济领域的工业化和商品化,这是它对中国最主要的影响,因此C选项正确。A选项错误,清政府统治迅速土崩瓦解是在1911年10月武昌起义之后,不是它对中国最主要的影响;B选项错误,中国自然经济的解体是一个漫长的过程,并非迅速崩溃;D选项错误,农民起义在中国古代屡次出现,不是中国逐渐被卷入资本主义世界体系的影响。故正确答案为C选项。