19世纪末，欧洲工人的工资有明显增长，食品支出在工人家庭的比重大大下降

参考答案:

正确答案根据材料时间可知，这一时期正处于第二次工业革命时期，工人工资上升，而且具有一定的休闲时间，其根源在于第二次工业革命的技术革新极大地提高了生产力，解放了劳动力，选项D正确；工人工资增加和民主政治完善无关，排除A；这一时期资本主义国家为缓和社会矛盾调整了政策，但这并不是材料现象主要原因，排除B；工人斗争的目的在于争取权益，但争取经济权益的前提是整个经济领域产值的增加，而产值增加的根源在于生产力的进步，由此可知，选项C不是主要原因，排除。