19世纪中期是资本主义扩展和迅速成熟的关键时期，已有的资本主义国家在调

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正确答案依据题干信息“19世纪中期、已有的资本主义国家在调整中求得新的发展”并结合所学可知，属于前者的是美国南北战争。美国独立后的几十年间，领土迅速扩张，促进了资本主义的发展。同时，南北方矛盾也日益加剧，最终导致内战爆发。19世纪中期，围绕着奴隶制的存废问题，南方的种植园奴隶制和北方的资本主义制度之间的矛盾不可调和，从而引发了美国内战。南北战争废除了美国的黑人奴隶制度，扫清了资本主义发展的又一大障碍，为以后经济的迅速发展创造了条件，所以C项符合题意；A项发生在19世纪初，排除；B项彼得一世改革，俄国仍是封建农奴制国家，排除；D项日本明治维新走上了资本主义发展的道路，但与“已有的资本主义国家在调整中求得新的发展”不符，排除。故选C。