动物骨头都含有钙的成分,很难溶解于水。有人曾做过实验,用5公斤猪骨头加
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动物骨头都含有钙的成分,很难溶解于水。有人曾做过实验,用5公斤猪骨头加上5公斤水,在高压锅里熬10个小时,结果一碗骨头汤中的钙含量不过l0毫克,不及一袋牛奶钙含量的1/20,骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪,经常食用会引发其他健康问题。因此,喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法,重要的是注意饮食多样化,多摄入富含钙的食物,如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。 这段文字意在说明( )。
单项选择题A、喝骨头汤有利有弊B、预防骨质疏松补钙是关键C、如何科学有效补钙D、日常生活中多样化饮食最科学参考答案: