冻干食品是将含水食品冰结后，在真空环境下加热，使食品中水分直接升华排出

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冻干食品是将含水食品冰结后，在真空环境下加热，使食品中水分直接升华排出得到的食品，是随着技术的进步和人们生活水平的提高而出现的，具有食用快捷、营养、安全等优点。冻干食品国际需求量巨大，中国正处于起步阶段。据此完成下列各题。【1】与日韩相比较,中国发展冻干食品加工业的主要优势条件是( )
A. 市场广阔
B. 技术先进
C. 原料丰富廉价
D. 交通便利
【2】中国果蔬冻干食品加工企业可能首先兴起于( )
A. 东部地区
B. 中部地区
C. 西部地区
D. 青藏地区

参考答案:

正确答案试题解析：【1】根据材料可知冻干食品国际市场需求量大，我国处于起步阶段，技术水平低；我国原料丰富廉价，故C选项正确。【2】我国东部经济发达，技术先进，果蔬原料丰富，有利于果蔬冻干食品加工企业发展，故A选项正确。