水果玉米既可生食，也可煮熟吃，剥下籽粒能做菜，是一种新兴休闲、保健营养

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水果玉米既可生食，也可煮熟吃，剥下籽粒能做菜，是一种新兴休闲、保健营养的食品。据此完成下列各题。【1】在我国北方种植的水果玉米,其甜嫩程度优于南方,主要原因是我国北方( )
A.地形平坦
B. 昼夜温差较大,生长期长
C. 水源充足
D. 热量充足
【2】目前以水果玉米为原料的加工方法及产品主要有:真空保鲜果穗加工、速冻果穗加工、嫩果籽粒罐头,以及甜玉米浆和甜玉米汁等饮料制品。这些加工企业的布局除了要考虑原料外,其次要考虑的要素是( )
A. 交通
B. 水源
C. 劳动力
D. 市场

参考答案:

正确答案试题分析：【1】根据我国南北方地理环境差异可知，我国北方地区纬度高于南方，故热量条件不到南方地区，北方地区热量较少，但作物生长的周期长，有利于有机质的积累，故在品质和甜嫩程度上均优于南方，根据夏季风进退的规律，我国南方地区雨季长，北方地区雨季短，故南方地区水资源较丰富，南北方的土壤从总体上来讲，不能说那个地方的土壤肥沃。【2】水果玉米栽培时须与其他作物隔离300米以上，虽然ABD都有一定道理，但最主要的是防止其他作物与之争水争肥，保证其配置不受影响，该类企业生产的产品易腐烂变质，可运性差，其布局除了要考虑原料外，其次要考虑的因素是市场。

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