在装有水的四个烧杯中，分别加入少量牛奶、食盐、菜油和面粉，充分搅拌后可

参考答案:

正确答案试题分析：A、牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．B、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项正确．C、菜油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．D、面粉不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误；答案选择B