由于大气、水和土壤等污染日趋严重,食品安全问题倍受到社会关注。回答12

参考答案:

正确答案环境污染主要是大气污染、水污染和土壤污染,影响着人们日常生活地衣食住行各个方面。比如水污染影响居民饮水、土壤污染影响导致粮食受到污染、空气污染影响到人们地呼吸等等。 大气污染可以有风吹和降雨简单的消除，来实现污染转移：从甲地吹向乙地；降水变为酸雨变成水污染，渗入土壤，和地下水，形成土壤污染和地下水污染物！ 工业废水、生活污水未经处理直接排入土地、河流，形成水污染。用这些水来灌溉农作物，也会形成土壤污染！土壤污染有哪些特点，与水体和大气污染相比 一是土壤污染具有隐蔽性和滞后性。大气污染和水污染一般都比较直观，通过感官就能察觉。而土壤污染往往要通过土壤样品分析、农作物检测，甚至人畜健康的影响研究才能确定。土壤污染从产生到发现危害通常时间较长。 二是土壤污染具有累积性。与大气和水体相比，污染物更难在土壤中迁移、扩散和稀释。因此，污染物容易在土壤中不断累积。 三是土壤污染具有不均匀性。由于土壤性质差异较大，而且污染物在土壤中迁移慢，导致土壤中污染物分布不均匀，空间变异性较大。 四是土壤污染具有难可逆性。由于重金属难以降解，导致重金属对土壤的污染基本上是一个不可完全逆转的过程。另外，土壤中的许多有机污染物也需要较长的时间才能降解。 五是土壤污染治理具有艰巨性。土壤污染一旦发生，仅仅依靠切断污染源的方法则很难恢复。总体来说，治理土壤污染的成本高、周期长、难度大。 土壤污染对环境安全、人类健康与社会经济的影响主要有：与大气、水污染相比，土壤污染最不易发现，且最难治理。土壤污染的加剧导致土壤中的有益微生物大量减少，土壤质量下降，自净能力减弱，影响农作物的产量与品质；而且土壤污染物很容易渗透到农作物、饮用水中，通过食物给动物和人类健康造成危害。土壤污染不仅严重影响土壤质量、土地生产力和农业可持续发展，而且还导致水体和大气环境质量的下降。土壤污染致使农田生物多样性减少，生态系统稳定性降低，生态平衡遭到破坏。近年来，土壤污染导致重大污染事故频发，损失惨重，严重威胁人类健康和农业可持续发展，不仅增加了环境保护治理成本，也使社会稳定成本增加。 土壤污染原因很多，主要原因包括： 1、工业“三废”（废气、废渣、废水）的排放、废气中污染物随大气沉降使土壤酸化并受到重金属和其他污染物的污染，固体废物的堆放、废水灌溉使土壤受到重金属、无机物和病原体等的污染。 2、污泥的农用或不当使用、化肥的过量施用导致土壤污染。 3、化学使用、化学品（如多环芳烃、多氯联苯、酚等）泄漏或遗弃导致土壤污染。 4、畜禽养殖业中，饲料添加铜、铅、生长激素化学品等，未被吸收随粪便排出体外，导致土壤污染。 5、土壤中的污染物（如重金属铬）被植物吸收而得到的富集，导致污染。 据资料显示，中国受污染的耕地约有1.5亿亩，占18亿亩耕地的8.3%，土壤环境质量总体不容乐观。查阅2012年发布的《2011年中国环境状况公报》中关于土壤污染的部分，只是提到环保部会同国家发改委、国土资源部、农业部共同组织编制《土壤环境保护规划（2011-2015）》，并没有关于土壤污染的任何调查结果。我们只能从国务院近日下发的工作安排中了解到，在长三角、珠三角、西南、中南、辽中南等地区，选择被污染地块集中分布的典型区域，实施土壤污染综合治理；有关地方要在2013年年底前完成综合治理方案的编制工作并开始实施。这表明在上述地区的确存在土壤污染现象，而这几乎覆盖了中国所有的经济发达、人口稠密的地区。 造成土壤污染的主要原因有多种：一是用于灌溉的水源遭受污染，由此影响土壤；二是重金属微粒进入空气，再沉降到土壤里；三是由于酸雨的作用，使土壤酸性增强，土壤里的一些原本相对稳定的重金属被活化，形成污染。由于粮食生产压力较大，生产模式较小，导致种植品种相对单一，且难以实行有效的休耕措施。土壤长期得不到休息，自我修复和自我完善的机制被打破了。 土壤一旦受到污染，农民是首当其冲受到影响的群体。土壤中的一些重金属元素会导致农作物生长不良，农民不得已只能多用化肥，这又造成土壤环境进一步恶化，恶性循环。由于许多地表水，甚至地下水都遭到污染，许多农民长期生活在重金属含量严重超标的饮用水、灌溉用水和土壤环境中，即便是自家种的粮食和菜，都未必能保证安全。加上一些企业违规排放，导致周边空气质量持续恶化，“癌症村”等名词也越来越常见。而被重金属污染后的农作物卖不出好价钱，又进一步影响了农民的经济效益。 土壤、耕地似乎离城里人的日常生活有些远，但事实上被污染的土壤种出植物，一部分让城里人吃了，一部分喂了牲畜家禽，这些动物最后又以不同形式进了城里人的肚子。农作物里的重金属一点都没“浪费”。以镉为代表的重金属对人体的危害已经越来越引起重视，而土壤污染除了通过食品途径向人输送重金属外，还会通过空气、饮用水等途径对城市居民产生影响。如今许多城市周边开始流行开辟“有机庄园”，城里流行吃“有机菜”、“散养鸡”等，也不能避免土壤污染带来的影响。所谓“有机菜”，主要是指其生产方式上的有机，即不使用化肥、等。但如果这片耕地的土壤本身就是重金属含量超标的，只靠有机种植、养殖并不能根本解决问题。