中国沙县小吃是汉族传统饮食的活化石。2018年11月沙县小吃登陆美国纽

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中国沙县小吃是汉族传统饮食的“活化石”。2018 年 11 月沙县小吃登陆美国纽约,小食店客似云来。不仅是沙县小吃,还有煎饼、黄焖鸡米饭等中国传统美食亦风靡美国。据此完成下面小题。【1】中国传统美食风靡美国、食客如云的主要原因是
A. 价格定位适宜
B. 美食历史悠久
C. 食品美味可口
D. 中美文化差异
【2】沙县小吃店选址在美国纽约第八大道,主要原因是
A. 临近金融中心
B. 临近交通枢纽
C. 靠近消费市场
D. 靠近原料产地
【3】沙县小吃纽约店与国内店相比,推测其成本差异最大的是
A. 食材价格
B. 技术水平
C. 餐厨用具
D. 劳动力价格

参考答案:

正确答案【1】沙县小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,由于中美文化差异,传统饮食习惯及制作方法不同,所以中国传统美食风靡美国、食客如云,虽然中国小吃价格定位适宜、历史悠久、食品美味可口但不是食客众多的最主要原因,故选D。【2】纽约8大道位于纽约的布鲁克林区,是纽约3大唐人聚集地之一 。纽约布鲁克林日落公园8大道华人商业区人口暴涨,商业已朝湾脊区的方向发展,沙县小吃店选址该地主要是流动人口众多,靠近消费市场,故选C。【3】纽约店与国内店相比,食材价格和技术水平以及用具都不存在差异,而美国经济发达,劳动力工资水平高,雇员工资高,使得成本升高,故选D。