饮食文化的形成与地理环境息息相关。由于我国各地自然环境等方面的差异,不

饮食文化的形成与地理环境息息相关。由于我国各地自然环境等方面的差异,不同地区人们对口味的喜好不同。结合所学知识,完成下面小题。【1】“贵州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣”,三省居民喜食辣的主要原因是( )
A. 昼夜温差大,辛辣可驱寒
B. 自然条件特别适于种植辣椒
C. 气候潮湿,辛辣可祛湿
D. 宗教信仰及传统饮食习惯
【2】“久在山西住,哪能不吃醋”,山西人爱吃醋与当地哪一自然地理背景有关( )
A. 制醋历史悠久,品质好
B. 气候大陆性强,空气干燥
C. 地形崎岖,交通不便,调味品缺乏
D. 饮用水中钙含量大,吃醋不易形成结石

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