冻干食品是将含水食品冰结后,在真空环境下加热,使食品中水分直接升华排出

冻干食品是将含水食品冰结后,在真空环境下加热,使食品中水分直接升华排出得到的食品,是随着技术的进步和人们生活水平的提高而出现的,具有食用快捷、营养、安全等优点。冻干食品国际需求量巨大,中国正处于起步阶段。据此完成下列各题。(1)与日韩相比较,中国发展冻干食品加工业的主要优势条件是( )
A.市场广阔
B.技术先进
C.原料丰富廉价
D.交通便利
(2)中国果蔬冻干食品加工企业可能首先兴起于( )
A.东部地区
B.中部地区
C.西部地区
D.青藏地区

参考答案:

正确答案（1）根据材料可知冻干食品国际市场需求量大，我国处于起步阶段，技术水平低；我国原料丰富廉价，故C选项正确。（2）我国东部经济发达，技术先进，果蔬原料丰富，有利于果蔬冻干食品加工企业发展，故A选项正确。