牡蛎，俗称生蚝，是一种营养价值极高的贝类，适宜生长在气候温热、水质良好

参考答案:

正确答案【1】A.本题考查农业的区位选择。若只是牡蛎市场需求量大而自然条件不适合牡蛎生长,当地也无法大规模发展牡蛎养殖,A错误。B.乳山市能够发展牡蛎养殖的先决条件是当地适宜牡蛎生长,由材料可知,乳山市位于山东半岛东南侧,被称为“牡蛎之乡”,说明当地存在适宜牡蛎生长的气候温热、水质良好、风浪较小的浅海区域,即自然条件优越,B正确。C.革新养殖技术是为了提高牡蛎的产量和质量,并不是发展牡蛎养殖的先决条件,C错误。D.交通便利能促进乳山市牡蛎养殖业的发展,但并非所有交通便利的地区都能发展牡蛎养殖,因此交通便利不是发展牡蛎养殖的先决条件,D错误。故B项正确【2】A.由材料可知,牡蛎适宜生长在气候温热的浅海区域,乳山市夏季高温,可以满足牡蛎的生长条件,A错误。B.由材料可知,牡蛎适宜生长在风浪较小的浅海区域,乳山市位于山东半岛东南侧:夏季东南风从海洋而来,较为强势,海上风浪较大,不利于牡蛎的生长,而冬季的西北风从陆地而来,乳山市位于山东丘陵的背风坡，到达乳山市时已相对较弱,有利于牡蛎的生长,B正确。C.冬季降水较少,水循环弱,水体更新慢,水质较差,C错误。D.“秋播春收"说明冬季为牡蛎生长期,若冬季牡蛎需求量大,则无法充足地供应,且题干问的是自然原因,D错误。故B项正确。【3】A.由材料可知,乳山市有“牡蛎之乡”之称,牡蛎营养价值极高,当地许多高档酒店直接与牡蛎养殖企业签订收购合同,因此,本地市场需求应该较大,A错误。B.当前水产品的保鲜技术水平较高,B错误。C.优质大个牡蛎产量低、数量少，批发市场主要是以量大批发为主，产地直销,优质牡蛎流入批发市场量少,与题意是符合的,C正确。D.若水产批发商分类差别销售,则在水产批发市场应该能见到“个大质优”的牡蛎,D错误。故C项正确。