3岁的幼儿观察时，只看事物的表面和明显较大的部分，而不去看事物较隐蔽、

参考答案:

正确答案本题考查的是感知觉的发展。幼儿观察时由只看事物的表面和较大的部分，而注意不到细致的特征，到后来能区分较细致、隐蔽的特征，表明了幼儿观察的细致性的加强。综上所述，C项正确。A、B、D项，与题意不符，排除。因此，本题正确答案为C。