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下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：

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[单选题]

下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：

A . 盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动
B . 真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C . 充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
D . 冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死

参考答案:

参考答案：D

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