欧阳利见，字赓堂，号健飞，为清末著名水师将领，原名为阳利见，祁阳人氏，祖辈为明朝初期大将杨璟。
明朝朱元璋一朝，发生了两件大案，一是“胡惟庸案”，二是“蓝玉案”。明初的这两件案子，可以说是历史闻名，因为两件案子牵涉进无数的文官武将，可以说因为这两件案子牵扯进去的朝臣，让整个京师血流成河。而杨璟，就是于洪武二十三年受到了胡惟庸案的牵连，满门被斩。
为了保护杨家血脉，当时欧善堂女儿与杨璟所生的杨宗德和杨宗福改名异姓，改的就是欧阳氏。其后裔以杨璟营阳侯为号——姓阳。欧阳利见，便是其中一支，为永州杨村甸杨璟第14代进士阳碗的后裔。
咸丰初年，欧阳利见入曾国藩麾下湘军水师，后因为在赣皖地区战役中理工，升为游击。同治年间，伪护王陈坤书据太平，以兵舰衔尾西上，企图水陆两师并进。当时是欧阳利见，带领一军为前锋，率部乘风破浪，将贼寇结扎的木筏一分为二。
贼寇见欧阳利见率兵追来，吃惊之下，连忙靠水修建堡垒，据此坚守。欧阳利见带兵入花山，从敌军背部偷袭。因为敌军据险以守，并没有给他们造成太大的威胁，后来元军到了之后，才退去。后来欧阳利见与李朝斌一部回合，几番与敌军征战。后来利见还几次不顾危险，救出陆军将领周万倬。此战最终利见在石臼湖将敌军重创，获其船十二艘，迁参将。
同治二年，欧阳利见又与霆军在含山会和，进攻巢县，四日下三成，事后论功，欧阳利见功排第一，赐号强勇巴图鲁，调补狼山镇游击，嘉定攻克之后，升副将。
太平军势力发展迅速，清廷初时单靠八旗子弟不能力敌，于是才有了地方团练之兵。最初是曾国藩创办湘军，后来曾国藩借用财力物力给曾国藩，曾国藩因此受命又创办出了淮军。湘军和淮军，后来成为镇压天平等起义军的主力。
欧阳利见在镇压天平军的时候，先是跟随在曾国藩的湘军，后来又受李鸿章命。等到攻克苏浙之时，欧阳利见受李鸿章督师，带兵屡屡攻克敌军要塞，攻下长兴。李鸿章举兵西进，欧阳利见造桥渡壕，在四面围攻之下，成功拿下据守在常州的坤书。
同治四年，捻军起义军势力强大，原本已经辞去淮阳镇总兵职务的欧阳利见，再次领军出战。
通知七年，黄河水暴涨，欧阳利见乘势乘船到德州，加强河运防务，后来敌军在河东山下盘桓，欧阳利见引兵驰援，与各路兵马合击，重创捻军。此时过后，欧阳利见得赏黄马褂，更勇号曰奇车伯。光绪六年调福山镇，光绪七年升为浙江提督。
光绪十年，法军战舰开到福建，浙江戒严。当时身为浙江提督的欧阳利见，带领三千五百人到金鸡山，严防南岸。其余诸君，皆受欧阳利见节制。欧阳利见听从兵备道薛福的建议，根据地形设置防线，清扫间谍，严肃纪律，设置利器。
岸边防务刚刚布好，法军已经携马江之役的优势袭来。因为在前几次的交锋中，法军占尽上风，所以对浙江防务有所轻视。等到法军战舰驶来之时，欧阳利见当即命炮兵鸿基，成功将法军主将所在的战舰集中。法军发射鱼雷突入，都被守军打退。法国军舰合力轰击，最终却又被欧阳利见带领的受兵击沉一座。法军没有办法，僵持数月之久，最后只能草草离去。
与法军对战之后，才知道当时法军主将孤拔於战死，欧阳利见因功赐头品秩。
光绪十五年，欧阳利见因病免职，回家休养。六年后，刘坤一受命领军援助奉天，欧阳利见受命前往，最后在行军推重，病弱的身体经不起舟车劳顿，途中去世，享年七十一岁。