洪熙官此人，想来大家都不陌生，因为这个人物，在很多电影电视剧中都经常出现，特别是上世纪的香港电影和电视剧，洪熙官、方世玉这一类人是影视剧的红人。电影电视剧里的洪熙官，是一个武功高强，身负正义的侠士，同时也是一个为抗击清王朝而作出不懈努力之人，是反清复明的重要人物。
洪熙官此人，实际上不只是出现在现代的诸多电视剧中，他不是一个编剧导演虚构的人物，而是历史上的的确确存在过的人物。洪熙官，籍贯广东省花县，是清代乾隆年间广东及福建一带民间流传的英雄人物。
有些人曾经质疑过洪熙官的真实性，认为他过是清末小说《圣朝鼎盛万年青》里面虚构的人物，但是现在已经发现了洪熙官的坟墓，并且证明了其真实性。而且洪熙官此人，有谱系可查，因此是否虚构已经有了明确的答案。
另外还有人质疑过洪熙官此人，到底是一个坏蛋，还是一个英雄人物。在香港的诸多影视剧中，对于洪熙官此人，定位一向是以侠义之士、民间英雄出现的，影视剧故事里的洪熙官嫉恶如仇，惩治贪官污吏，致力于抗击清王朝的统治。可是在《圣朝鼎盛万年青》中，洪熙官却是以一个反派人物出现的，同样的还有一样被影视剧定位英雄的方世玉，一样是反派人物。
对于定位，实际上并没有过多值得深究的地方。因为依照民间流传的传说故事，洪熙官的确是一个受人敬重的民间英雄。并且因为他出色的拳法，受到许多百姓的追捧，许多人都想要拜洪熙官为师。而之所以《圣朝鼎盛万年青》中洪熙官是以反面人物出现，那是因为洪熙官是一个反清复明的民间志士。而《圣朝鼎盛万年青》是清代的小说，并且算的上是一个流传颇广的小说，想想看清朝发动的文字狱，对各种文化和汉族书生的破坏，你就知道如果真将洪熙官列为英雄，这本小说根本不可能会出现。因此洪熙官定位的争议性，其实是有历史原因的。
据民间传说，洪熙官早年是一名茶商，后来因为避祸，从而逃到了福建，随后投靠了少林寺。在少林寺中，洪熙官成为了一名少林俗家弟子，跟随少林武僧学习武术。在少林寺期间，洪熙官认识三德和尚、方世玉、胡惠乾、童千斤等人而成为好友。后来在亲戚的引荐下与方世玉、方孝玉、方美玉兄弟及梁亚松等人拜蔡九仪为师学习少林武功。
蔡久义是一位拳法高深的武学大师，早年曾跟随洪承畴抗击清兵。洪承畴死后，蔡久义失望而去，投靠了河南嵩山少林寺，学习少林武功。蔡久义在少林寺苦学八年，最终学有所成，返回家乡肇庆。
回到肇庆的蔡久义，并没有放弃想要东山再起的打算，对清军的仇恨，让蔡久义开始暗中收徒，传授武艺。洪熙官就是在这个时候，在亲戚的引荐下与方世玉、方孝玉、方美玉兄弟及梁亚松等人拜蔡九仪为师学习少林武功。后来学有所成，被称做“少林十虎”。
洪熙官是一个练武之才，并且勤奋刻苦，学习少林内功心法不过短短几年，洪熙官不但领悟了少林功夫的精髓，且功力造诣高深。洪熙官不仅掌握了少林拳法，并且还开创了自己的拳系“洪拳”。
因为洪熙官，在民间的名声不小，所以关于他的故事也广为流传。在流传过程中，因为口口相授的原因，总会出现一些偏差。至少对于洪熙官之死，就有几种说法。
一是，洪熙官活到九十三岁，在毫无防备之下，给一名少女以凤眼拳暗算致死。
二是，洪熙官是年老生病而死，死之前还纠正了自己儿子洪文定的武功，留下嘱托之后，憾然离世。