为什么说秋天的丝瓜不能吃

答：

秋天的丝瓜也是可以食用的，不过这个时候的丝瓜营养价值比不上之前的。丝瓜中富含B族维生素、维生素C，丝瓜具有清热化痰，凉血解毒，通经活络的功效。并且，现在有医学研究表示，丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内催生干扰素，因此对于肿瘤患者具有很好的食疗功效。

秋天是一个干燥的季节，要注意养肺，所以要多吃一些具有润肺、止咳、化痰、生津的食物，比如，藕、山药、黄瓜、冬瓜、丝瓜、梨子、萝卜、银耳等食物。

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