长期服用纳豆是否会有副作用？为什么？

答：

纳豆是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。但是虽然是有保健作用，也不要长期的服用，尤其是要注意纳豆的保存条件，避免其他菌群污染而导致食用后发生胃肠不良反应如中毒或是感染等。糖尿病患者可以适当的食用 ，但是没有必要长期服用，而且要注意避免污染。坚持规律的 要用药，

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