独头黑蒜的功效和吃法

答：

独头黑蒜的功效是杀菌消炎、抗氧化、调节血糖平衡。独头黑蒜中的大蒜素具有广谱抵抗细菌的作用，大蒜素对流行性感冒有很好的治疗效果。独头黑蒜里面具有很强的抗氧化性，对多种疾病有很好的治疗作用，抗衰老和抗氧化上的作用很明显。独头黑蒜中的成分能影响糖的合成，起到调节改善血糖的作用。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。