维生素a的食物

答：

维生素a又叫是黄醇与类胡萝卜素一样，对热酸碱是稳定的，一般在加工烹饪方法不会引起破坏。

富含维生素a的食物水果类主要有苹果、梨、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、荔枝、西瓜、甜瓜。富含维生素a的蔬菜，比方说大白菜，番茄，南瓜，茄子，青椒，红薯，胡萝卜等等。

肉类的食物包括猪肉，鸡肉，牛肉等等。鱼虾类的食物含有的维生素a含量也比较高，鱼肝油是商业上维生素a的最丰富来源。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。